標準メールアプリ（macOS Ventura 以降）送受信方法：IMAP

受信方法

「受信」ボタンをクリックします。

送信方法

「新規メッセージ」ボタンをクリックします。

メール作成後、「送信」ボタンをクリックします。

テストメールを送信する場合は、「宛先」へ自分のメールアドレスを設定し送信します。
次に受信作業を行い、テストメールを受信していれば、成功です。